Brända mandlar, Kanderade mandlar, Rostade mandlar och nötter
Glasskalas.se kan nu som enda fun-food företag i Sverige erbjuda en unik professionell mandelrostare för uthyrning!
Du kan hyra maskinen för att göra rostade mandlar på egen hand. Vi har inget krav på att du måste hyra in oss för att sköta försäljningen. Du hyr själv och sköter serveringen på egen hand. Mandelrostaren går på el (230v 10A) så det behövs inga gasoltuber eller tillstånd från brandmyndigheten för att användas. Mandelrostaren kan även användas inomhus då det inte föreligger någon brandrisk som med de gasoldrivna maskinerna.
Rostade mandlar är en klassiker som brukar säljas på höst, vinter och vårmarknaderna! Perfekt på även Valborsgmarknaden!
Hyra 1950:- per dygn
Kanderade mandlar
Allt som behövs är ett elutag, vatten, socker och mandlar eller nötter.
1kg mandlar och ett kilo socker ger 2 kilo kanderade mandlar att njuta av eller sälja med stor förtjänst.
Enkelt och lönsamt
Steg 1: Starta rostaren och tillsätt vatten
Steg 2: När vattnet kokar, tillsätt socker
Steg 3: När sockerlag bildats, tillsätts mandlar eller nötter. Krydda med tex kanel eller vaniljsocker beroende på säsong.
Steg 4: Efter några minuter har sockret karameliserats (bildat knäck)
och mandlarna är klara för servering.
Mandelrostaren går även att använda för att rosta nötter, göra brända mandlar eller för att göra tex salta mandlar; då rostar man mandlarna och tillsätter lite saltvatten på slutet.
Det finns olika recept om man vill ha brända, kanderade eller knäckmandlar.
Intresserad av att hyra mandelrostaren? Skicka en intresseanmälan till oss.
Här kan du läsa lite mer om brända mandlar och även hitta recept!
