Äntligen Mjukglass på flaska! Loka likes

Mjukglass på flaska
En krämig gräddglass, mjukglass på tub eller frystorkad mjukglass för rymdäventyret i all ära, men nu kan man njuta av en storstrut på flaska!

Spendrups släppte nyligen nyheten om  årets LOKA likes smaker! Det är en klockren uppföljare till förra vårens super succé med chokladmilkshake, jordgubbsglass och citronpaj – på flaska! och helt utan socker eller andra sötningsmedel.

En av årets smaker är mjukglass! och från vad vi snappat upp från de som redan provsmakat så har Spendrups återigen lyckats återskapa de helt unika glass smakerna.

Glasskalas kan bara säga en sak: WE LIKE!

De nya smakerna når butikernas hyllor mellan vecka 11 och 15 för att sedan säljas under en begränsad tid.

I pressreleasen från Spendrups kan vi läsa följande:
Loka Likes Old School är tillbaka – i strut, bägare och på pinne
Loka Likes Old School lanserades förra året och blev den största smaksuccén någonsin från hälsokällan i Bergslagen. Konceptet lever vidare och förstärks i år med ett par svalkande och härliga glassar – Vanilla Soft Serve och Pear Ice Pop – som tillsammans med förra årets storfavorit Strawberry Ice Cream bildar en spännande smaktrio. Som vanligt innehåller de varken socker eller sötningsmedel – och lyckas därför kombinera gott och nyttigt på ett unikt sätt!

– Med det genomslag vi fick förra året, kände vi oss verkligen sugna på att återvända till den färgsprakande dinervärlden från 50-talets USA. Den här gången tog vi oss an utmaningen att försöka överträffa förra årets populäraste smak, Strawberry Ice Cream, med två andra glasstyper och därmed återigen vända upp och ner på vattenkategorin, säger Stefan Santos, marknadschef.

Loka Likes Old School lanseras i servicehandeln v.11 och i dagligvaruhandeln v.15. Cirkapris i dagligvaruhandeln kommer att vara 10 kr för 50 cl samt 11 […]

Glassmaskin till barnkalas – Glasskalas.se testar.

Glassmaskin till barnkalas – Ugolini Minigel
Glasskalas.se testar glassmaskin till barnkalas

Ugolini är en Italiensk tillverkare av restaurangmaskiner. De har en mängd  kvalitetsmaskiner för professionellt bruk i sitt sortiment. Vi fastnade för Ugolini Minigel för att kunna erbjuda en mjukglassmaskin som var enkel att transportera och sköta. Målgruppen är de som bara behöver bjuda på en mindre mängd glass vid något enstaka tillfälle.  En glassmaskin till barnkalas eller mindre eventet!
Maskinen dubblerar även som slushmaskin och sorbetmaskin och det kommer vi att skriva mer om vid ett senare tillfälle.

Minigel lanserades av Ugolini på glassmässan i Milano redan 2011 och är en smart vidareutveckling av deras Slushmaskiner. Första generationens Minigel “mjukglassmaskin”  led stort av släktskapet med slushmaskinerna och orkade inte riktigt med. Ugiloni har sedan lanseringen uppdaterat maskinerna med starkare motorer och smartare styrelektronik. Vi testar här 2:a generationens maskin.

Ugolini beskriver själva maskinen som “en tekniskt avancerad innovation från Ugolini för tillverkning och servering av glass. Kompakt, användarvänlig och i elegant italiensk design är det en maskin av högsta kvalitet med enkel rengöring och steglös hastighetskontroll för att säkerställa bästa glasskvalitet.”

Maskinen är väldigt kompakt, väger in på 25kg, går på 220V och är luftkyld vilket betyder att bara det finns ett eluttag eller elverk så kan man göra mjukglass, yoghurtglass, slush eller sorbet.

Behållaren på den encylindriga maskinen rymmer 6 liter färdig produkt. En sådan ladning ger dig ca 60 små glassar eller 30 stora portioner beroende på hur mycket glass man tar såklart.

Tänk på att vätska som fryser ökar i volym, vilket innebär att man inte kan ladda den helt med mjukglassmix eller slushmix från början. Räkna med en volymsökning på ca 30% för mjukglass och youghurtglass och 10-15% för Slush och Sorbet för att inte överfylla maskinen. Med den 2 cylindriga […]

Mjukglassmaskin hemma med Cuisinart ice-45

Cuisinart ICE-45 Mix it In En helt egen mjukglassmaskin hemma!
Glasskalas.se testar mjukglassmaskin för hemmabruk

Cuisinart är en Amerikansk tillverkare av hushållselektronik. De har en mängd roliga maskiner för hemmabruk i sitt sortiment. Jag fastnade för ICE-45 eftersom jag ville ha en mjukglassmaskin hemma.

Cuisinarts Mjukglassmaskin såg jag först på amazon.com  och vart helt enkel tvungen att beställa hem en från USA för att testa. När jag beställde maskinen hade Arla ännu inte lanserat sin mjukglassmix så det blev till att koka egen mix hemma eller köra med mjukglassmix ala glasskiosken. Numera kan man ta Arlas mjukglassmix om man vill.

Min maskin går på 110V så en 230V-110V Konverter fick införkaffas från Kjell o Company. Min kompis som köpte en maskin på samma gång missade 110V delen och pluggade in maskinen med en reseadapter. Resultatet blev rökutveckling och gnistor  i köket istället för mjukglass vid premiärkörningen.

Glassmaskinen kommer med en detaljerad receptbok och man kan enkelt  göra 100% hemmalagad mjukglass från scratch med enbart ägg, grädde, socker, vaniljstång och lite gelatin som råvaror. En gammaldags klassisk vaniljglass med riktiga prickar i går ju inte att motstå. Ett bra alternativ till den som vill ha en mjukglassmaskin hemma.

Inbyggd strösselautomat – en trevlig bonusfunktion
Cuisinart glassmaskinen har en riktigt trevlig bonusfunktion som barnen absolut älskar! En inbyggd strösselautomat som kan dosera upp till tre olika strösselsmaker direkt i glassen! Bara att välja smak eller gå “all in” och ta alla tre för en rejäl sockerchock. Lite större strössel fastnade tyvärr men runda jordgubbspärlor, tuttifruttipärlor och mini m&m eller  mini non-stop funkade absolut enastående.

Cuisinartmaskinen är tänkt för den som vill ha en enkel mjukglassmaskin hemma och har därför inte inbyggd kompressor som de komersiella mjukglassmaskinerna. Detta innebär att du måste frysa in en skål […]